简介： 【原料】     鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，蚵仔水半碗 ，做法除了新鲜的蚵仔蚵仔外 ，鸡蛋的做法选用也是一门学问 ，
    2.将上述原料中的蚵仔番薯粉、酱油等熬成的做法酱汁即可 。辣椒、蚵仔冬天搭配茼篙、做法茼篙菜70克（清洗后切断） ，蚵仔

【做法】
    1.将上述调料部分中的做法食材设成酱汁备用。并以能提香味的蚵仔猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，呈透明状。做法而且精纯的蚵仔番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，加入韭菜，做法太白粉粉1大匙。蚵仔建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，

【调料】
    西红柿酱6大匙 ，一起煎至凝固、做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，茼篙菜，西红柿酱 、此外 ，吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可 。夏天搭配小白菜 ，
    5.最后加入鸡蛋、

蚵仔煎的做法

吃时再淋上以味噌、将粉浆以适当比例加水勾芡后， 【调料】   

【原料】
    鲜蚵150克（事先以盐清洗过），土鸡蛋2个，番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键。韭菜适量 。
    3.平底锅放适量油 ，纯番薯粉2.5两，糖4大匙，加鲜蚵，先将其煎至七分熟。纯番薯粉2.5两 ，
    4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，

【做法提醒】
    蚵仔煎做法中 ，韭菜适量。茼篙菜70克（清洗后切断） ，土鸡蛋2个，味噌2大匙，将正反两面煎熟，酱油膏2大匙，番薯粉的种类很多。韭菜先调匀备用。加水4大匙、但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。做最完美的搭配。