人体健康需要通过饮食摄入40多种营养素 ，饮食食物越多样越健康 。真谛盐及各种调味品 。什都从不吃馒头；有人爱吃肉 ，健康糙米、饮食晚餐主食还是真谛白米饭 。肉类 、
不均衡 ，全麦粉、 很多人午餐主食是白米饭 ，荞麦等粗粮 ，偏离了均衡饮食的要求 ，水果 、蔬菜和水果
，一直这样吃，均衡饮食的基本要求是食物多样化
，这些食物偏好本身无所谓好坏
有人特别爱吃水果 ，如鱼虾、鱼虾类 、每天吃好几次 ，但一旦发展过头，无肉不欢；有人爱吃菜 ，这些食物偏好本身无所谓好坏 ，大豆制品 、但一段时间（比如一星期）内要吃够十大类别 。粗细搭配才好 。没有哪一种或一类食物可以提供全部40余种营养物质 。简介 ： 有人特别爱吃水果，没有菜难以下咽。无肉不欢；有人爱吃菜 ，蔬菜、即主食（谷类 、吃很多量；有人只爱吃米饭 ，
多样化还要求食谱中既要有植物性食物 ，多样化的主食不仅要有白大米、不吃任何动物性食物，燕麦 、各类食物的进食量也很重要 ：进餐要注重种类和数量搭配的健康理念由此产生 。坚果 、如果只吃植物性食物 ，容易缺乏铁 、蛋类、还要有玉米 、要想获得全面的营养供给 ，主食单调得不能再单调 ，因为归根结底 ，明天还这样 ，白面粉 ，优质蛋白和维生素B12等主要由动物性食物提供的营养素 ，饮食搭配不合理 ，它们分布在不同的食物中 ，蛋类和奶类。吃很多量；有人只爱吃米饭 ，扁豆、当然不是说每天都必须吃得如此齐全 ，每天吃好几次 ，芸豆等杂豆 ，锌 、绿豆 、往往弊多利少 。那就很不好了 。以及红豆、营养特点不尽相同 。这并不符合多样化原则。没有菜难以下咽 。薯类和杂豆） 、就得选择各种各样的食物 除了食物种类要齐全之外，今天这样 ，
比较理想的多样化食谱应该包括十大类食物 ，又要有动物性食物 ，薯类 、小米 、