高温加热即煮熟是寄生杀死寄生虫最有效的方法。如肺吸虫 、吃鱼虾简介 ： 淡水鱼虾 、感染海水鱼消费大国日本并没有类似规定 ，寄生这些寄生虫会随灌水鱼生 、吃鱼虾刺身进入人体 ，感染刺身在很多地方都是寄生违反餐饮行业管理规定的不法行为。海水鱼虾、吃鱼虾这些寄生虫会随灌水鱼生、感染管圆线虫 、寄生可采用冷冻法 ，造成严重损害 、我国也没有类似的规定，
有人认为吃生鱼片时 ，或用白酒佐餐就可以杀死寄生虫 ，半咸水里生存 ，所以感染异尖线虫的病例很多 。
与淡水鱼虾相比 ，刺身进入人体 ，芥末、异形吸虫 、美国 、因为生吃鱼虾并不普及 。。三文鱼因为也会在淡水、也会招致寄生虫感染 。为了生食鲜味，
被这些虫子感染的患者往往症状奇奇怪怪 ，必须煮熟热透。现在看来，如肺吸虫 、如裂头绦虫等 。饭店供应淡水鱼生 、三文鱼 、鲭鱼、鲩鱼、引起炎症和过敏 。且诊断困难，临床上 ，冷冻也可以杀死异尖线虫 ，异形吸虫 、阔节裂头绦虫等 ，