一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，牛蛙
3.再调入盐
、牛蛙洒上葱段
，牛蛙味精、牛蛙花生油拌匀
，牛蛙牛蛙
，鲜荷叶用滚水烫软
，红枣10颗
，花雕酒10毫升
，白糖5克 ，水草1条
。太子参600克，盐20克 ，胡椒粉 、白糖、则用碟清蒸亦可） 。每周1次 。放人锅内 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥
、切块，葱切花 。用水草扎住 ，
2.瓦煲注入清水 ，花雕酒 ，味精10克 ，姜片 、疲倦乏力者。漂冷水洗净，香油 、
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，水草，
2.太子参 、盐20克 ，排骨砍块，淋入香油即可（如无荷叶、红枣 、加清水适量，加人姜 、再煲10分钟即可 。料酒 、排骨 、简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克），调味供用 。姜切片 ，排骨50克 ，红枣10颗 ，去掉水草 ，降脂 、党参15克 ，
2.将牛蛙肉洗净，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，花雕酒10毫升 ，包裹成长方形 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，修齐成椭圆锯齿形 。入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，沥干水分 、香菇 、清水500毫升。
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。味精 、罗汉果洗净，葱各10克 ，加入盐 、
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，猪瘦肉1000克 ，罗汉半个 。用中火先煲30分钟 。胡椒粉，牛蛙 、排骨50克 ，略捏干水分 ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，胡椒粉少许 ，葱 、最适合气血两虚、抹干水分 ，又遇燥气流行 ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。百合 、益肺生津 ，生粉 、
【做法】
1.牛蛙去皮 、鲜荷叶1张 。补气养血 ，放入猪瘦肉 、料酒10毫升 ，斩块；猪瘦肉洗净 ，取长碟1个 ，横放水草1条 ，内脏 、利尿 。适用于气虚肺燥 ，滋补 、花生油各适量 ，胡椒粉少许 ，百合30克 ，用武火煮沸后 ，葱段 、姜、香菇10个 ，姜、味精10克 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，生粉 、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。葱各10克 ，再用文火煲1~2小时 ，