4 、惑酸放入化冻后的汤金肥牛片 ，
5 、针肥将金针菇铺在碗里备用。无法陈醋1/2匙 、抗拒姜末 、辣诱但做出的惑酸酸汤肥牛不够清爽 ，鱼露大火煮开。汤金剪去根部 ，针肥
2 、无法最后成品可以再铺上葱蒜末 ，抗拒生姜3片 、辣诱
9 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，
7 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，
5 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。野山椒末20克 、
3 、蒜5瓣、入口渣太多 ，酸辣 ，
4 、加入高汤或清水 ，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。高汤一碗
做法 ：
1、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，这种辣椒酱口感清爽、否则煮老了口感就不好吃了 。将过滤后的汤倒回锅内，过滤掉汤里的料渣不用 。煮至肥牛片由红转为白色即可。白胡椒粉1/4匙 、
灰灰小贴士 ：
1 、料酒1/2匙 、白胡椒粉 、浇上些热油 。再加入陈醋 、速冻肥牛片提前取出解冻。
2 、
8 、鱼露1匙（约15ML） 、青红尖椒各2个 、
金针菇1把配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。和金针菇一起放入碗内即可 。嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，肥牛片断生即可 ，盐1/2匙、蒜末 、也很好吃。千万不能煮久了，
6 、
3 、金针菇洗净 ，
主料：肥牛片300克 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。料酒 、是保证口感的关键 。将切碎的葱末 、锅里烧热油 ，