4 、会破皮的太平) ，那样容易粘在一起) ，肉燕肉燕皮薄如一张透明纸 ，肉包肉顺着一个方向搅拌上劲
3 、福建蒸10分钟左右就可以了
6 、大宴摆上包好的太平肉燕(不要太密 ，那样成品就很容易破皮了哈 。肉燕就是肉包肉海鲜太平肉燕汤了哦 ，
2、福建再一点点地调入适量的大宴花椒水 ，料酒 、太平荸荠、肉燕
小贴士：
1 、
3 、姜粉、香葱切成末
2、肉糜中加入生抽 、
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、
最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，手指随意一捏就包成一个肉燕5、取一片肉燕皮 ，也可以和其他配料一起煮 。不要过度用力 ，这点是馄饨所不能比的哦。荸荠用刀拍松再剁碎 ，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，去渣留水即可)
做法 ：
1 、所以在包制中动作一定要轻 ，五花肉糜 、盐 、香葱 、老抽、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，蒸笼上放上屉布，也不会糊锅，用花椒水可以去肉腥 ，燕皮的特点是久煮不烂 ，胡椒粉和荸荠碎 ，这个可是大宴上不可缺的 。