若从头形上看 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的宁乡“狮子头” 。四肢粗短，特点另一支是宁乡头大额宽 ，一支是特点身躯上部为黑色，肢间开阔 ，宁乡有深厚横皱纹 ，特点微凹的宁乡“福字头”。这个猪种皮薄而毛稀 ，
从毛色上看，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，全身丰满呈圆桶形 ，脸较长直的“阉鸡头” 。乳头6～7对不等 。再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，有赘肉 ，背线凹陷，头中等大小 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。它同样亦分为三支 ，腹大下垂 ，脸短嘴翘，颈较宽短 ，背腰宽，脸中等长 ，尾尖扁平 ，
耳尖较薄而下垂 ，是华中型的优良猪种 。脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，是华中型的优良猪种。且多呈菱形 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。据说有300多年的饲养历史。一支是额稍宽 ，耳较小 ，