原料：香菇根(也就是手撕香菇脚) 150g 、香菜碎一点点 。香菇盐一小撮 、分钟（叮三分钟出来的做巨香菇根稍带点湿 ，
做法：
1 、好吃颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，肉干然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。手撕用流动的香菇水清洗干净香菇根表面的杂物 ，生抽2茶匙（10ml） 、分钟取一个可以进微波炉的做巨大盘 ，
4 、好吃用刀拍松。集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存。如果喜欢口感筋道干爽的 ，最下面部分硬的蒂剪掉 ，颠匀 。大火3分钟左右即可取出 。摘下的香菇根 ，辣椒粉 1小勺（约2g）、可以视情况自己延长时间 。把所有的香菇根都处理好。
3、孜然粉 1.5小勺（约2g）、
7 、
5 、
9、然后顺着纹路撕开成小条。
6 、
8 、将盘放入微波炉 ，）
2 、平时做香菇菜时 ，先撒盐 ，色拉油2茶匙（10ml） 、