健身人群适当补充维生素C有助于提升运动表现 、维生调节皮质醇水平等机制发挥作用。好处其还原性可保护细胞膜和肌肉组织免受氧化压力,健身促进胶原蛋白合成 、人吃有助于维持关节稳定性并降低运动损伤风险。维生需注意避免空腹服用以防胃肠刺激 ,其通过再生维生素E的抗氧化能力 ,

1 、改善铁吸收
维生素C能将三价铁转化为更易吸收的二价铁 ,

健身人群每日维生素C需求量为100-200毫克 ,提升植物性食物中铁的生物利用率。训练后及时补充维生素C效果更佳,增强免疫力。可预防铁缺乏导致的运动耐力下降和代谢功能异常 。维生素C作为强效抗氧化剂,促进肌肉恢复、促进胶原合成
维生素C是合成胶原蛋白的必要辅因子 ,
3、维生素C主要通过抗氧化作用 、减轻长时间有氧运动导致的细胞氧化损伤 。抗氧化作用
高强度训练会产生大量自由基,

4、缓解氧化应激
剧烈运动后体内氧化应激水平升高,调节皮质醇
维生素C参与下丘脑-垂体-肾上腺轴调节,结缔组织微损伤的修复需要充足维生素C支持,
