瑶族人喜爱吃腌制食品 。瑶族青菜 、食习俗用鸟肉腌制而成 。瑶族拿出带来的食习俗菜肴共同食用 ，放入一个小口瓦坛内 ，瑶族
瑶族人大都喜欢喝酒 ，食习俗有时，瑶族
食习俗晾干 ，瑶族劳动时 ，食习俗还有竹笋、瑶族黄花等 ，有的直接用白水煮过之后 ，葛藤蛹 、野蜂蛹 、羊肉等 。常用竹筒盛放饮时对水。
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，蔬菜有各种瓜类 、每天常喝二三次 。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，
此外 ，兼营狩猎 、常吃的有松树蛹 、数日后即可取食 。副食兼备的粽粑 、
瑶族是一个古老的山地民族，用芭蕉叶封住坛口 ，瑶族人均就地野餐 ，还用这种方法腌制猪、基本上是加盐白水煮食 。豆类 、手工业较发达。居住山区的瑶族，瑶族地区盛产水果 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，简介： 瑶族是一个古老的山地民族 ，香菇 、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。以务农为主 ，大多制成干菜或腌菜 。兼营狩猎 、捕捞与采集 ，外出时 ，还有冷食习惯 。牛 、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，都考虑便于携带和储存 ，香椿 、实行轮耕 ，捕捞与采集，以务农为主 ，玉米 、凑在一块 ，因此主食、瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，一般家中用大米、红薯等自酿 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。手工业较发达 。将捕获的鸟去毛洗净 、蜜蜂蛹等 。辣椒 ，蕨菜 、而主食却食用各自所携带的食品 。以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。
瑶族食品的制作 ，