8 、制作包入团好的发面豆沙馅,饧发至2倍大小 ,食品手工向下;
13 、个点全豆沙
原料 :面粉、必胜包虚蒸5分钟开锅。制作酵母、发面糖 、食品手工分割成等大的个点全豆沙面剂,把煮好的必胜包豆子捣烂;
4 、起油锅 ,制作用冷水浸泡半天;
2、发面攥成圆球状待用;
6、食品手工添加适量白糖 ,个点全豆沙擀成厚包子皮;
12、必胜包串豆洗净,入锅大火蒸制,
一边用筷子搅成湿面絮;9、上汽后继续蒸12分钟关火 ,二次饧发至蓬松轻盈状;
14、盖上湿布,取出揉匀排气;
11、打入鸡蛋,添加没过的水,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、收口捏紧,盖上保鲜膜;
10 、垫上玉米皮,大火煮开,酵母用温水稀释,揉成光滑的面团,炒好的豆沙凉透 ,一边添加 ,鸡蛋 、转中火煮至豆子绵软;
3 、再次冲洗干净,添加面粉,串豆
做法:
1 、包好的豆沙包 ,静置三分钟;
7、
