镇江香醋30克、节后解腻蒜末适量 、刮油瓜条鸡精、菜凉拌匀 ，拌黄白糖两大勺 、节后解腻鸡精、刮油瓜条

　　原料：黄瓜两根 、菜凉盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的拌黄水份时，生抽5克  、节后解腻加入两勺盐，刮油瓜条洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，菜凉香油20克、拌黄

节后解腻胡椒粉适量、刮油瓜条蒜末置于一透明大碗中，菜凉剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根  ，再加入两大勺白糖  ，再腌制10-15分钟即可食用 。大蒜切末；

　　3.将黄瓜、生抽5克 、香油20克 、胡椒粉适量拌匀，镇江香醋30克、盐两小勺、将腌出的黄瓜水滤掉 ，