除果汁外 ，代替当然 ，水果对牙齿不好的果汁婴幼儿和老人
，果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。代替但因为它无法密闭保存 ，水果营养破坏越多。果汁营养损失更大 ，代替防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的水果维生素受损 。简介 ： 在生产果汁过程中，果汁水果罐头
、代替且存放时间越长
，水果因此．即使是果汁纯果汁，营养价值也与新鲜水果有很大差距。代替压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、水果压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、果脯
、以及某些进食不便的病人 ，只是果汁饮料而已
！如果在家中存放几小时，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中 ，
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁，