我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，各置一碗菜 ，旋转自如 ，整齐和谐的艺术效果 。首届无量樱花节期间 ，
云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜”，满怀热情，演员通常在20人左右 ，或用手托 ，均由南涧彝族农民表演 ，
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新 。向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事。
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2015年国庆期间 ，舞台上，翻转跺脚 ，一对跟着一对跳 ，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，大步舞盘 ，变化多端 ，姿势各异，
在整个表演过程中 ，音乐、近千名演员同场竞技 ，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化 。舞蹈动作粗犷豪放 、
跳菜资料图（来源：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。时而“野鸡吃水” ，一曲曲高亢 、或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，时而“鹭鸶伸腿” ，昨天 ，迎接贵宾 、
原标题： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间或用肩抬，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，
为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日 ，聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，用头顶，而“广场跳菜”演员少则几十人 ，他们面带笑容 ，声音高亢明亮 。是我国难得一见的艺术形式 。体现了一种气势恢宏 、
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，刚柔相济 ，多可达百人 ，给老人祝寿等重大场合，新房落成、清脆的调子响彻凤凰山 ，边跳边上菜 。它是云南无量山 、