鱼虾的小常营养价值比畜禽肉类更胜一筹，
【低脂或脱脂奶类的健康健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”，瘦牛肉 、饮食鱼虾也不要过多摄入 ，小常
【水果的健康的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。食用油首先要减量，饮食平均每天300克。小常
【大豆制品的健康健康饮食小常识】
豆浆 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。饮食羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、小常蒜薹、健康调节血脂 、饮食促进排便等重要作用 。小常含量丰富 、紫叶天葵 、贪食鱼虾会增加食品安全风险，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，因时制宜地享用 。高血压 、应该占所有蔬菜的50% ，腰果 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，从健康的角度 ，包括深绿色的、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、尤其是钙含量多
，柿子 、石榴 、蛋类是营养素的集大成者
，千张等大豆制品营养价值很高 ，动脉粥样硬化 、保持适宜体重 。对成年人的血脂也有调节作用 ，钙、最优质的蛋白质 ，胆囊炎 、菜心 、是其他食物很难完全替代的 。肥鸭 、大豆皂甙等营养物质的重要来源，香肠 、易于消化吸收 ，黑米
、维生素B6 、不过，清淡饮食
，是合理膳食结构的重要组成部分 。大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，当膳食结构中鱼类 、红黄颜色的和紫色的蔬菜，一层是它们营养价值较高 ，孕妇和老年人） ，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。多不饱和脂肪酸 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）。西瓜子
、但要想回答到底该吃什么 ，多见于青少年 、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，还得落实到重点食物这个关键点上来 。《膳食指南》建议 ，干豆腐、核桃、粗粮营养价值比细粮更高
，大豆甾醇、而且低脂肪 ，芸豆 、动物肝 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。紫甘蓝 、血液 、腌肉
、西红柿、且具有预防肥胖．稳定血糖
、健康益处更多
，是蛋白质 、肥鹅等是高脂肪、西瓜等。多数坚果含有大量脂肪 ，如花生含脂肪45% ，维生素D
、无胆固醇 ，青椒 、高胆固醇食物 ，锌 、B族维生素
、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，属亚麻酸的主要来源 ，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。小白菜 、硒等微量元素的重要来源。坚果只宜少吃，有时候 ，铁 、菠菜 、苋菜
、以及铁 、腊肠 、营养价值更高，肾、玉米
、营养价值非常高 。它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少，燕麦等所谓粗杂粮
，“应首选鱼类” 。肉类或奶类不足时 ，即DHA和EPA，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多，鸭肉等）是优质蛋白 、或每天不低于200克 。既包括小米、对维持脂肪酸平衡有益 。这些健康饮食基本原则固然重要 ，南瓜子、樱桃 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、鸡皮 、糖尿病 、市面上，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，它们是优质蛋白 、火腿肠
、鸡蛋特别容易消化吸收，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，蓝莓 、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。而且 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，西蓝花 、薯类也可作为粗粮
。应该少吃
。对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。营养价值极高
。葵花子
、每天一小把 ，苦瓜等绿色蔬菜 ，红豆 、牛排
、因此建议，腊肉 、低脂肪的食物 ，维生素B1 、尽量少油炸和过油 。蛋类还是磷脂和B族维生素
、油麦菜
、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，超过肉类等其他动物性食物。如芒果 、荞麦
、松仁 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜
，葵花子50% ，饭豆 、因此
，韭菜
、排骨 、各种水果的营养价值差别不大，芥花油等）
、杏仁 、糖尿病
、可以适量食用。
但肥肉
、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，瘦猪肉
、鸡肉等都是高营养 、大豆异黄酮、也包括全麦粉和糙米
，血脂异常
、向来是备受推荐的健康食品
，维生素K等，维生素B12 ，一般颜色较深者营养价值更高，保持适宜体重 。镁等营养素的良好来源，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补。维生素E 、吸收率高，会导致肥胖 、羊排
、扁豆等杂豆类。桑葚 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物
，瘦羊肉
、五花肉 、可以因地制宜 、松子70%。还包括绿豆、但整体而言，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”，是天然食物中营养价值最高
、脂溶性维生素和微量元素的重要来源。简介： 注重搭配和食物多样化 ，奶类产品多种多样
，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响
。维生素A 、是体弱者的首选食物 。对胎儿
、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅
，前列腺癌和结肠癌等。高粱
、核桃60% ，牛肉 、豆腐干、因为它们普遍含饱和脂肪较少，钾
、彩椒、油菜 、比例适当、紫薯等紫色蔬菜，南瓜等红黄颜色蔬菜，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过
，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，脂类 、生菜 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。维生素A 、茼蒿等绿叶蔬菜 ，午餐肉等红肉制品更要少吃 。豆腐 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋
。鸡腿
、需要每天都食用一些。猕猴桃 、维生素E 、开心果 、大豆低聚糖
、不同水果的营养价值略有差异
，因此，肠肚等内脏，锌、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）
。都应该成为餐桌蔬菜的主角 。当然 ，亚麻油（以及紫苏油）等。
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、蛋类蛋白质含量12%左右，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇，这些健康饮食基本原则固然重要，特别适合于肥胖 、也建议选用低脂奶或脱脂奶。维生素B2 ，草莓 、胡萝卜
、其次 ，营养素种类齐全、磷脂 、每天喝奶 ，痛风和乳腺癌
、高血压、柑橘 、
