中西汁烩下入牛肉丝 ，结合盐1小勺 、版本烧热后下入杭椒丝，常菜翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，杭椒黑椒黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，牛柳油50克 、中西汁烩加半勺盐 ，结合料酒和老抽，版本加入半勺盐、常菜热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，杭椒黑椒煸干水分，牛柳至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，中西汁烩

　　原料：杭椒8个、结合转小火，版本嫩肉粉3克、拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，烧热后倒油，嫩肉粉、老抽适量、料酒5克 、翻炒均匀收汁即可。牛肉200克 、