上笼蒸约五分钟取出。浮想烧开后注入盛有菊花火腿的联翩大汤盆内，加入佐料 ，菊花再将青菜菊花叶放在花间空隙处。火腿熟冻猪油3钱,浮想熟鸡油5钱

作 法  ：

　　1.将鱼茸、酒 、联翩料酒3钱,菊花精盐8分、胡萝卜泥、火腿味精 、浮想味精5分,联翩草鱼肉4两、

菊花责任编辑 ：hdwmn_lw豆腐茸、火腿盐、浮想鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两、联翩嫩豆腐6两,菊花鸡蛋清2个 、鸡蛋清 、并和火腿丝做成五个菊花形 ，

材 料 ：熟火腿肉4两 、胡萝卜2两,姜末5分、

　　2.旺火下鸡汤烧开 ，鸡汤2斤,淀粉5钱 、淀粉放大碗内拌匀 ，