在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，"于是请齐老给题一块匾。”随后他又补充了一句：“那肉嫩得跟豆腐似的 。添上“肉宛”两字，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲，后来认为那样不妥 ，”写毕掷笔大笑 ，
据说那是1949年以前的事了 。
齐白石老人走后 ，烤肉宛的独特风味，连个字号牌匾还没有哪 ！
回到这位记者家里后 ，连声赞美 。能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。突然停笔 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，齐老提笔作书 ，所以才请你去吃烤肉 。叫“烤肉宛” 。成为一块匾 。兴冲冲地走了 。宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，挂在墙上 ，哪里嚼得动？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，同他一块去了 。有一天，写完之后 ，稍加思索 ，拿来宣纸 ，