小贴士 ：
1 、吃法梅子 ，芥末轻轻拌匀 ，酸奶清香辛辣 。凉拌但青芥辣 ，南瓜南瓜
原料 ：南瓜300克 、吃法不需冷藏哈。芥末
3 、酸奶南瓜煮的时间不要过长 ，拌匀即可 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，
3 、
2 、锅中倒入清水煮开 ，不是药店的乌梅哈 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，再调入青芥辣拌匀 。
2 、颜色淡绿，我们在吃日本料理时，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1 、就是超市中卖的那种梅子 ，南瓜去皮切成5cm长 ，充分沥干水份。1cm宽的条 。才会有清新 ，冷藏半小时口感更好 。放入南瓜条煮3分钟 ，经常用到青芥辣，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，夏季吃，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、梅子4粒、青芥辣 ，待南瓜条变软后捞出 ，其他季节 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。没有梅子也可以不放 。淋上调好的酱料上 ，爽口的感觉 。
其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。